A hamburgueria PóLiGá anunciou o retorno de suas atividades após um período de pausa motivado por questões pessoais. Criado em 2023 pelo empreendedor Thadeu Fernandes, o negócio nasceu com a proposta de oferecer hambúrgueres artesanais preparados com atenção aos detalhes e foco na qualidade dos ingredientes.
Segundo o proprietário, a ideia sempre foi levar aos clientes uma experiência que combinasse sabor e cuidado no preparo. Desde a criação da hamburgueria, os produtos são elaborados de forma artesanal, com blends de carne preparados manualmente, molhos exclusivos e seleção de insumos escolhidos para manter o padrão das receitas.
Mesmo durante a interrupção das atividades, Thadeu afirma que o projeto continuou sendo planejado e aperfeiçoado. Agora, com a retomada, a hamburgueria volta a funcionar com a mesma proposta original, mas com novas experiências acumuladas ao longo do período de pausa.
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Entre os itens que marcaram a identidade da casa está a batata frita da PóLiGá, conhecida pelo tempero exclusivo utilizado na finalização do prato. A receita, segundo o proprietário, foi desenvolvida para diferenciar o produto e se tornar um dos destaques do cardápio.
Com a reabertura, a hamburgueria busca retomar a relação construída com os clientes desde o início do projeto. A proposta, de acordo com Thadeu Fernandes, é manter a essência artesanal do negócio e oferecer uma experiência que vá além do lanche, valorizando o cuidado em cada etapa da preparação.
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Graduanda em Jornalismo pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), com passagens por Jornal O Espeto, Território Notícias e O Mundo dos Inconfidentes.
