A discussão se é biscoito ou bolacha pode até dividir o país, mas uma certeza é que o Brasil é um dos maiores produtores do ramo. Só no primeiro semestre de 2024, o país exportou 31 mil toneladas de biscoito, ou bolacha, segundo informações da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).
As exportações chegam a US$71,2 milhões e os produtos vendidos para 115 países. Estados Unidos, Paraguai e Uruguai são os principais destinos, representando 51% do total exportado. No Paraguai, o Brasil é o principal exportador, com cerca de 60% do total, no Uruguai é o vice-líder, com 50%.
Com aumento de 4% em relação ao mesmo período do ano passado, o wafer foi a variante mais relevante no primeiro semestre. Foram exportados 12,1 mil toneladas, somando US$36,8 milhões.
As linhas tradicionais, água e sal, cream cracker, recheados, maria, rosquinhas e laminados de coco, leite e maisena, representam 17,4 mil toneladas exportadas e US$ 31,1 milhões em receita.
(Com informações da Agência Brasil)
Leia também:
- Pra dançar ‘coladin’: Ouro Preto recebe evento de forró no próximo domingo (28)
- ‘Simples assim’, Lenine abrilhantará Festival ‘Tudo é Jazz’ com show gratuito em Ouro Preto
Mas afinal, é biscoito ou bolacha?
Esta pergunta tem apenas uma resposta correta que é: os dois estão certos. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) considera Bolacha e Biscoito como sinônimos, tendo ou não cobertura ou recheio, é sempre a mesma coisa.
“Essa legislação define que biscoitos ou bolachas são os produtos obtidos pela mistura de farinhas, amidos e ou féculas com outros ingredientes, submetidos a processos de amassamento e cocção, fermentados ou não e que podem apresentar cobertura, recheio, formato e textura diversos.” (Trecho da resolução nº 263, de 2005
Quer ficar por dentro sobre as principais notícias da Região dos Inconfidentes e de Minas Gerais? Então siga o Jornal Geraes nas redes sociais. Estamos no Facebook, no Instagram e no YouTube. Acompanhe!
Graduando em Jornalismo pela Universidade Federal de Ouro Preto. Atua como estagiário no Jornal Geraes e na Rádio Real FM.
[…] Biscoito ou bolacha: Brasil exporta 31 mil toneladas do produto no 1º semestre de 2024 […]