O café será apresentado de uma forma diferente nesta quinta-feira, em uma experiência sensorial promovida pela Bodega Mineira, no centro histórico de Ouro Preto. O espaço recebe o “Café na Taça com Luiz Paulo”, às 16h30, com entrada gratuita.
A experiência será conduzida pelo produtor Luiz Paulo, do Sul de Minas, e propõe ao público conhecer características dos cafés especiais por meio do método Café na Taça. Durante a atividade, os participantes poderão explorar aromas e sabores e entender como fatores como origem, cultivo, variedade e processo de produção influenciam as características da bebida.
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Além da degustação, a proposta é aproximar o público da história por trás do café e do trabalho de quem produz. Luiz Paulo compartilhará conhecimentos e aspectos de sua trajetória como produtor durante a atividade.
Para a Bodega Mineira, a iniciativa integra uma proposta de apresentar produtos, produtores e experiências relacionadas à cultura gastronômica de Minas Gerais, aproximando moradores e turistas de diferentes formas de apreciar os produtos do estado.
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Bacharel em jornalismo pela Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop), com passagens por Jornal O Espeto, Território Notícias e Portal Mais Minas.
