O Festival Roteiro dos Sabores – Uma Aventura Cultural pela Gastronomia no Circuito do Ouro – entra em sua fase mais saborosa: a votação popular dos pratos e produtos concorrentes ao título “Produto de Ouro – História e Sabor Mineiro”. Com foco na valorização da gastronomia como expressão cultural e motor do turismo local, o festival percorre os municípios de Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais, promovendo formações com chefs renomados, incentivando a economia criativa e celebrando os saberes da cozinha mineira. Após as oficinas da etapa “Gastronomia e…
Categoria: Barão de Cocais
Roteiro dos Sabores supera expectativas com formação gastronômica
A primeira etapa do Festival Roteiro dos Sabores – Uma Aventura Cultural pela Gastronomia no Circuito do Ouro está transformando o cenário gastronômico dos municípios de Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais. De acordo com José Carlos, idealizador do Roteiro dos Sabores, o festival é uma celebração viva da cultura alimentar mineira, reunindo tradição, inovação e oportunidades para fortalecer a identidade regional e impulsionar o turismo local. Com o propósito de qualificar empreendedores, valorizar o patrimônio imaterial e posicionar a gastronomia como força cultural e econômica, o projeto teve…
Ouro Preto recebe Barão de Cocais em visita para conhecer case de sucesso
Na terça-feira, 17 de junho, o Hub de Inovação e Tecnologia “Francisca Mina”, sediado no IFMG – Campus Ouro Preto, foi palco de um encontro estratégico que reuniu representantes das administrações de Ouro Preto e Barão de Cocais. O objetivo do evento foi apresentar os projetos, ações e resultados desenvolvidos pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Tecnologia (SMDEIT) de Ouro Preto, pelo Conselho de Desenvolvimento Econômico e Sustentável (CONDES) e pela Agência de Desenvolvimento de Ouro Preto (ADOP). A visita técnica da comitiva de Barão de Cocais buscou conhecer…
Festival Roteiro dos Sabores encerra capacitações em Barão de Cocais e Santa Bárbara
O Festival Roteiro dos Sabores – Uma aventura cultural pela gastronomia no Circuito do Ouro – concluiu com sucesso as etapas de capacitação gastronômica nos municípios de Barão de Cocais e Santa Bárbara, reunindo dezenas de empreendedores e produtores locais em oficinas voltadas para o fortalecimento da cultura alimentar mineira. As atividades, realizadas entre os dias 2 e 6 de junho, foram conduzidas pelo chef Eduardo Avelar, arquiteto formado pela UFMG e diplomado pela prestigiada Le Cordon Bleu, de Paris. Reconhecido por seu trabalho à frente do projeto Territórios Gastronômicos,…
Do papel ao fone: Rota Turística Jaguara vira audiobook e amplia acesso à cultura
Foi lançado no dia 4 de junho, durante o Festur 2025 – Festival Internacional de Turismo e Cultura de Ouro Preto, o audiobook “Histórias, Memórias e Mistérios da Rota Turística Jaguara”, baseado na obra homônima escrita por Victor Louis Stutz. A iniciativa, patrocinada pela Ferro Puro Mineração por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura, é uma realização que une literatura, memória e inovação para valorizar o território e as comunidades que formam a Rota Jaguara. Com adaptação e direção de Gilson Fernandes Antunes Martins e narração de Daiana…
Festival Roteiro dos Sabores impulsiona a gastronomia mineira no Circuito do Ouro
O Festival Roteiro dos Sabores – Uma Aventura Cultural pela Gastronomia no Circuito do Ouro começou nesta segunda-feira, 2 de junho de 2025, movimentando a economia criativa e a gastronomia mineira em três cidades do interior de Minas Gerais: Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais. Mais de 80 empreendimentos gastronômicosparticipam da iniciativa, que visa promover o desenvolvimento regional por meio da cultura alimentar tradicional. Com foco no fortalecimento da gastronomia identitária como vetor de desenvolvimento econômico sustentável, o festival une capacitação profissional, valorização do patrimônio cultural imaterial e estímulo ao turismo gastronômico em Minas Gerais. Capacitação com chefs de renome especialistas em gastronomia mineira A primeira…
Último dia para inscrições para capacitação no Festival Roteiro dos Sabores em Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais
Terminam nesta terça-feira, 20 de maio de 2025, as inscrições para capacitação do Festival Roteiro dos Sabores – Uma Aventura Cultural pela Gastronomia no Circuito do Ouro. O evento acontecerá nos municípios mineiros de Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais, com o objetivo de valorizar a culinária tradicional de Minas Gerais, promover a qualificação de empreendedores e fortalecer a gastronomia como expressão cultural e atrativo turístico. Com o tema “Produtos de Ouro – História e Sabor Mineiro”, o festival convida os participantes a criarem pratos ou produtos inspirados na cozinha mineira, utilizando ingredientes…
Inscrições abertas para o Festival Roteiro dos Sabores para moradores de Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais
Estão abertas, até o dia 20 de maio de 2025, as inscrições para o Festival Roteiro dos Sabores – Uma Aventura Cultural pela Gastronomia no Circuito do Ouro, que acontecerá nos municípios mineiros de Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais. O evento celebra a riqueza da culinária tradicional de Minas Gerais, promovendo a qualificação de empreendedores, a valorização do patrimônio imaterial e o fortalecimento da gastronomia como expressão cultural e atrativo turístico. Segundo José Carlos Oliveira, idealizador e produtor executivo do festival, o tema desta edição é “Produtos de…