Com nove receitas selecionadas, Itabirito participa da fase de votação do Festival Roteiro dos Sabores, que segue aberta ao público até o dia 10 de agosto. A proposta é eleger os seis pratos mais votados entre os participantes das cidades de Itabirito, Santa Bárbara e Barão de Cocais, que estarão presentes na “Saideira – Feira Gastronômica Musical”, marcada para 30 de agosto em Acuruí (distrito de Itabirito) e 7 de setembro na Estação Ferroviária de Santa Bárbara.
O evento integra a programação do festival “Roteiro dos Sabores – Uma Aventura Cultural pela Gastronomia no Circuito do Ouro”, realizado com apoio da Lei Federal de Incentivo à Cultura e patrocínio do Grupo Avante. A iniciativa valoriza a culinária regional ao promover oficinas com chefs e destacar ingredientes e modos de preparo tradicionais por meio de produções locais.
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Os pratos de Itabirito em competição são:
- Licor Danado de Bom, do Dululu
- Bolo Doce dos Inconfidentes, das Marias
- Tropeiro Dourado, do Quintal e Arte
- Sanduba Garimpeiro, da Confeitaria Aurora
- Mil Folhas do Ouro, da Confeitos de Amor
- Trilhas do Ouro, do Buffet Fabiana Carvalho
- Arado de Quintal, do Restaurante Catana da Serra
- Paçoca de Carne, da Eco Pousada e Restaurante Mirante do Espinhaço
- Bolinho Circuito do Ouro, do Encontro das Artes
Para participar, basta acessar o formulário e registrar o voto até o dia 10 de agosto. A votação é gratuita e aberta ao público.
O Festival é produzido por José Carlos Oliveira e conta com o apoio de entidades locais. A proposta é impulsionar o turismo gastronômico e dar visibilidade à diversidade de sabores presentes no interior de Minas Gerais.
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Graduanda em Jornalismo pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), com passagens por Jornal O Espeto, Território Notícias e O Mundo dos Inconfidentes.
