Mariana inaugura Padaria Escola para capacitação de jovens

Na manhã desta quinta-feira (3), a Prefeitura de Mariana inaugurou a Padaria Escola, localizada no Complexo do CRIA (Centro de Referência da Infância e Juventude). O espaço será utilizado tanto para qualificação de jovens quanto para a produção de merenda destinada aos atendidos pelo CRIA.

A estrutura da padaria passou por adaptações para atender às normas da Vigilância Sanitária, com a instalação de telas de proteção, exaustores, novos equipamentos e adequação do piso. Com isso, além de oferecer um ambiente adequado para a produção de alimentos, o local também se torna um espaço de aprendizado para aqueles que buscam inserção no mercado de trabalho.

O prefeito destacou que a falta de qualificação é um dos desafios enfrentados pelo setor de panificação. Segundo ele, a escola oferecerá formação específica, permitindo que os jovens desenvolvam as habilidades necessárias para atuar na área.

“O ramo de padaria depende de mão de obra qualificada. Muitas vezes, há vagas disponíveis, mas falta capacitação. Agora, os jovens terão a oportunidade de aprender e ingressar no mercado de trabalho”, afirmou Juliano Duarte.

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A reabertura da Padaria Escola conta com o apoio do empresário Luciano Vieira, da Padaria Lafayete. Ele ressaltou a importância da iniciativa para o setor, destacando que a capacitação oferecida pelo projeto pode ajudar a suprir a demanda por profissionais qualificados.

A iniciativa faz parte de um conjunto de ações voltadas à Assistência Social no município. Além de oferecer qualificação profissional, a Padaria Escola contribuirá para a alimentação dos jovens atendidos pelo CRIA, fortalecendo a infraestrutura de apoio social da cidade.

O espaço funcionará como um laboratório para os alunos, permitindo que aprendam sobre produção de pães, bolos e outros produtos de panificação, além de aspectos relacionados à higiene e segurança alimentar.

A reabertura da Padaria Escola está inserida no contexto de investimentos na profissionalização de jovens e na criação de oportunidades para ingresso no mercado de trabalho. Segundo a administração municipal, o projeto faz parte de um esforço contínuo para fortalecer os programas sociais e ampliar a oferta de capacitação profissional em Mariana.

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