A nova tendência das redes sociais tornou-se um sinal de alerta sobre o consumo de frutas, relacionando sua ingestão ao desenvolvimento de doenças metabólicas. Será que o consumo de frutas realmente traz malefícios à saúde? Vamos desmistificar o contexto, entendendo em quais conceitos se baseiam essas informações. O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde, define as frutas in natura como alimentos obtidos de plantas para consumo integral, sem que passem por um processo industrial de modificação de suas características genuínas. Incluem-se também nessa definição as frutas minimamente…
Coluna – Frutas podem fazer mal à saúde? Entenda a nova thread do momento
