A revista Condé Nast Traveler, uma das mais renomadas e influentes, elegeu Minas Gerais como um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026. A cozinha mineira foi destacada ao lado de culinárias consagradas de destinos internacionais como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
O reconhecimento reafirma a força da cozinha mineira, marcada por técnicas caseiras, pela valorização de produtos artesanais, e também destaca as experiências gastronômicas associadas às vinícolas e rotas turísticas do estado, citando regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço.
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“É o mundo inteiro descobrindo aquilo que a gente sempre soube por aqui: a melhor cozinha do mundo é mineira. Mas Minas vai além do prato cheio. É acolhimento, prosa sem pressa, paisagem que abraça e um jeito único de receber. Venham conhecer Minas Gerais”, convidou o vice-governador Mateus Simões.
Na publicação, o estado é apresentado como um dos grandes tesouros ainda pouco explorados pelo público internacional. A Condé Nast Traveler ressalta as tradições culinárias preservadas ao longo das gerações, os saberes populares, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que moldam a identidade gastronômica.
Além disso, Belo Horizonte ganha atenção especial como uma capital que “vem se transformando discretamente em um destino imperdível”, impulsionada por sua vibrante cultura de botecos, comparada ao movimento da bistronomia parisiense.
A publicação destaca ainda o protagonismo de jovens chefs que reinventam os clássicos regionais, o fortalecimento de polos como o Mercado Novo e a valorização de antigos mercados transformados em ambientes de encontro, sabor e cultura, consolidando a capital mineira como referência gastronômica contemporânea.
“A revista apresenta Belo Horizonte, reconhecida pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia, com riqueza de detalhes, valorizando nossos mercados, chefs e espaços culturais. É um relato de quem conheceu Minas Gerais, se encantou e está convidando o mundo a nos conhecer”, pontua a secretária.
Confira os 26 destinos listados pela revista:
Arusha (Tanzânia); East Cost (Barbados); Bruxelas (Bélgica); Chiriqui Província (Panamá); Fès (Marrocos); Gabão (África); Upper Carniola (Gorenjska, Eslovênia); Guadalajara (México); Hong Kong (Ásia); Margareth River (Austrália); Medellín (Colômbia); Minas Gerais (Brasil); Naoshima (Japão); Patagônia Chilena; Norte da Namíbia (África); Oulu (Finlândia); The Peloponnese (Grécia; Potosí (Bolívia); Condado de Prince Edward (Canadá); Route 66 (EUA); Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi); Saint-Gervais-des-Bains (França); Udaipur (Índia); Uluru (Austrália) e Victoria Falls (Zimbabwe).
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Estudante de jornalismo na Universidade Federal de Ouro Preto e estagiária no Jornal Geraes e na Rádio Real FM.
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